Çikolata üretimi Dünya’da bir çok methodla yapılmaktadır. Genel bir bakışla, sıvı Çikolata üretimi için hammaddelerin karıştırılma, inceltilme ve daha sonra da konçlama denilen dinlendirme/arındırma işlemine tabi olması gereklidir.
Çikolata üretimin en bilindik yolu, Klasik (Traditional) Üretim sistemidir. Bunun dışında bilyalı sistemlerle de yüksek kapasiteli Çikolata üretimi mümkündür.
ROYAL DUYVIS WIENER BV firması Çikolata üretim için her opsiyon için makineler üretmekte ve bünyelerinde bulundurdukları eşsiz teknoloji merkezinde, tüm bu opsiyonların laboratuar ölçeğine indirgenmiş modelleriyle müşterilene denemeler yapma fırsatı tanımaktadır.