---

 

CH41 ® (Non-Lauric)

• Dikey bir erime profili vardır,
• “Cool melting” özelliği sayesinde ağızda serinlik efekti verir.
• Kakao yağıyla tamamen uyumludur.
• Fındık fıstık gibi kuruyemişlerin bulunduğu reçetelerde kullanılabilir.
• Tadın ve kıvamın mükemmel uyumu sayesinde uzun raf ömrü sağlar.
• Temperleme gerektirir.
• Hidrojenize değildir ve trans yağ içermez.

MA-FF ® (Non-Lauric)

• Geniş ürün yelpazesinde kullanmaya uygundur.
• Temperleme gerektirmez.
• Fındık, fıstık, kakao ve başka bileşenlerin bulunduğu reçetelerde kullanılabilir.
• Uygun maliyetlidir.
• Hidrojenize değildir ve trans yağ içermez.

MR50-CH23 ® (Lauric)

• Temperleme gerektirmez, kristalleşme çok hızlı gerçekleşir ve kullanımı kolaydır.
•  “Cool melting” özelliği sayesinde ağızda serinlik efekti verir.
• Düşük maliyetlidir.
• Tüketim sirkülasyonu hızlı ürünle için idealdir.
• Hidrojenize değildir ve trans yağ içermez.

MRC ® (Non-Lauric)

• Yumuşak veya havalı dolgularda mükemmel sonuç verir.
• Sürülebilir (Kakaolu fındık, fıstık vb kreması) ürünlerde kullanılır.
• Temperleme gerekmez.
• Hidrojenize değildir ve trans yağ içermez.

PB ® (Lauric – Non Lauric)

• Çikolata kaplı ürünlerde yağ kusması önleyici özelliği vardır.
• Raf ömrünü uzatır.
• Yüksek likit yağ veya yüksek fındık/fıstık içeriği olan ürünler için çok uygundur.
• Sıcak iklimler ve elverişsiz depolama şartları için çok uygundur.
•  Hidrojenize değildir ve trans yağ içermez.
• Dolgulu ürünlerde bariyer yağ olarak da kullanılmaktadır.